Einführung: Das Schweineschnitzel ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der deutschen Küche. Es zeichnet sich durch seine knusprige Panade und das zarte, saftige Fleisch aus. Ursprünglich aus Wien stammend, hat sich das Schnitzel in vielen Variationen auch in Deutschland etabliert und gehört dort mittlerweile zu den klassischen Gerichten. Ob im Restaurant oder selbst zubereitet, ...
Eingelegte Tomaten zuzubereiten war noch nie so lecker wie mit diesem klassischen Oma-Rezept! Tauchen Sie ein in Tradition und hausgemachte Aromen mit diesen marinierten Tomaten, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken. Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus Säure und Süße und führt Sie Schritt für Schritt dabei, die authentischen Aromen nachzubilden, die nur Großmutter ...
Einführung: Vanillesoße ist ein beliebtes Dessert, das zu vielen Süßspeisen und Gebäck passt. Diese einfache Vanillesoße ist cremig, süß und aromatisch, und sie kann als Topping für Kuchen, Puddings, Waffeln oder Obst verwendet werden. Im Vergleich zu gekauften Varianten enthält dieses Rezept nur natürliche Zutaten und lässt sich im Handumdrehen zu Hause zubereiten. Perfekt für ...
Ich backe regelmäßig Eiweißbrot – das Rezept ist ganz ähnlich wie dieses, aber mit ein paar Extras: Eier und Quark kommen noch dazu. Dadurch wird das Brot richtig sättigend, schmeckt super und hat eine tolle Konsistenz – ganz anders als gekauftes Eiweißbrot, das im Mund oft „pappig“ wird. Zutaten: 2 TL Backpulver 200 g Haferflocken (fein ...
Zutaten: 500 g grüne Erbsen (trocken oder tiefgefroren) 1 Zwiebel (gewürfelt) 2 Karotten (gewürfelt) 1 Lauch (in Ringen) 2 Kartoffeln (gewürfelt) 200 g geräucherter Speck oder Schinken (in Würfeln) 1-2 Räucherwürstchen oder Brühwürste (optional) 1,5 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe 1 TL Senf (optional) 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver (optional) Etwas Öl zum ...
Zutaten 6 Semmel(n), altbackene (Brötchen) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackte 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zubereitungsdetails Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 6–8 Kalorien: 315 pro Portion Zutaten Für die Kartoffelschicht 5 mittelgroße Kartoffeln (ca. 900 g) 1½ EL (25 g) Butter 180 ml (¾ Tasse) Vollmilch, erhitzt Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Für die Thunfischfüllung 2 Dosen Thunfisch in Wasser (je 280 g), abgetropft 1 große Zwiebel, in ...
Zutaten Kirschfüllung: 500 g Kirschen (tiefgefroren) 70 g (6 EL) Speisestärke 150 g (¾ Tasse) Zucker 150 ml (⅔ Tasse) Wasser Kuchenteig: 3 Eigelb 1 Prise Salz 80 g (6 EL) Puderzucker 80 g geschmolzene Butter 1 TL Vanilleextrakt 200 g Weizenmehl 1 TL Backpulver Joghurtcreme: 500 g griechischer Joghurt 50 g (4 EL) Speisestärke 1 TL Vanilleextrakt 3 Eiweiß 1 Prise Salz 130 g ...
Einführung: Der gedeckte Apfelkuchen ist ein wahres Meisterwerk der deutschen Backkunst. Mit einer zarten, buttrigen Teighülle und einer aromatischen Füllung aus frischen Äpfeln, Zimt und Zucker gehört dieser Kuchen zu den beliebtesten Klassikern in der deutschen Küche. Besonders in den kühleren Monaten verströmt der Apfelkuchen eine verlockende Wärme, die den Raum mit einem herrlichen Duft ...
Die Pflege von Orchideen: Tipps und Tricks für ein langes Leben Orchideen sind eine der beliebtesten Pflanzen weltweit, bekannt für ihre eleganten Blüten und ihre außergewöhnliche Schönheit. Mit über 25.000 Arten und einer Vielzahl von Farben, Blattformen und Größen faszinieren sie Pflanzenliebhaber auf der ganzen Welt. Doch um Orchideen erfolgreich zu pflegen, ist es wichtig, ...