All Recipes

𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣: 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL) Salz und Pfeffer, weißer ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten ...

Read more

Dieser Ananas-Kokos-Traumkuchen ist einfach unwiderstehlich! Der fluffige Rührteig, die saftige Ananas-Kokos-Schicht und das cremige Topping machen diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Achtung: Suchtgefahr!  Zutaten: Für den Rührteig: 320 g Weizenmehl (Typ 405) 250 g Zucker 1 EL Backpulver ½ TL Salz 100 g weiche Butter 3 Eier (Größe M) 240 ml Milch Für die ...

Read more

Ein Blech voller Glück: Dieser Vanille-Puddingkuchen ist einfach gemacht, herrlich saftig und mit knusprigen Streuseln gekrönt. Perfekt für den Nachmittagskaffee, das Kuchenbuffet oder einfach als süße Versuchung zwischendurch!  Zutaten (für ein Backblech ca. 38 × 45 cm) Teig: 320 g Mehl 200 g Zucker 220 g Butter 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker ...

Read more

Könnte ein einfaches, gut zubereitetes Gericht tatsächlich eine schützende Wirkung haben? Stellen Sie sich eine alltägliche Zutat in Ihrer Küche vor, die den Blutfluss glättet, eine andere, die Blutgerinnseln vorbeugt – jenen unsichtbaren Verstopfungen, die unsere Arterien gefährden … Jedes Jahr erleiden Tausende von Menschen einen Schlaganfall, ohne die Anzeichen zu bemerken. Was wäre, wenn ...

Read more

Zutaten: – 1 Tasse rote Linsen – 1 Zwiebel, gehackt – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL Ingwer, gerieben – 1 EL rote Currypaste – 1 Dose Kokosmilch – 4 Tassen Gemüsebrühe – Saft und Schale von 1 Limette – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frischer Koriander zum Garnieren Anweisungen: Das Rezept wird auf ...

Read more

Hähnchenkrapfen sind ein einfaches und schnelles Gericht, perfekt als Vorspeise oder Hauptmahlzeit. Dieses Rezept verwertet übrig gebliebenes Hähnchen und verwandelt es in knusprige, aromatische Krapfen, die innen saftig bleiben. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten: Einfach Hähnchenfleisch mit Dijon-Senf, Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen, zu kleinen Patties formen und goldbraun anbraten. Die Krapfen passen hervorragend ...

Read more

Zutaten: Für den Sirup: 150 ml Wasser 60 g Zucker 120 ml Limoncello 45 ml Zitronensaft (ca. 1 ½ EL) Für die Creme: 450 g Mascarpone (gut gekühlt 300 ml Schlagsahne (gut gekühlt) 60 g Zucker 45 ml Limoncello 45 ml Zitronensaft Abrieb einer Zitrone (optional) Sonstiges: ca. 30–36 Löffelbiskuits (Savoiardi) Nach Belieben: Puderzucker, Zitronenzesten oder kandierte Zitronenscheiben zur Dekoration Zubereitung: Das Rezept wird auf ...

Read more

Introduction Liver and onions is a timeless comfort dish cherished for its rich flavors and simplicity. This recipe balances the earthy taste of liver with the sweetness of caramelized onions, creating a delightful, savory combination. Whether you’re cooking it for nostalgia or as a culinary experiment, mastering this dish will earn you a spot in ...

Read more

Introduction Lamb shanks are a classic dish that combines rich, hearty flavors with a melt-in-your-mouth texture. Perfect for a cozy family dinner or an elegant gathering, baked lamb shanks are a versatile dish that feels luxurious yet is surprisingly easy to make. Slow baking allows the meat to absorb the aromatic flavors of herbs and ...

Read more

Introduction Smothered oxtails are a classic comfort food that embodies rich flavors and deep, savory aromas. This dish, deeply rooted in Southern and Caribbean culinary traditions, combines tender, slow-cooked oxtails with a luscious, flavorful gravy. Whether served over rice, mashed potatoes, or with cornbread, smothered oxtails make for a hearty and satisfying meal perfect for ...

Read more