Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch
Zutaten: 250 g Hühnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten 200 g chinesische Eiernudeln (oder andere asiatische Nudeln) 2 EL Pflanzenöl 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten 100 g Brokkoli (optional), in kleine Röschen zerteilt 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 2 ...