Schaschlik mit zartem Fleisch und würziger Sauce
Zutaten: Für die Spieße: 500 g zartes Rindfleisch oder Schweinefleisch (z.B. Filet oder Hüfte), in Würfel geschnitten 2 Paprikaschoten (rot und grün), in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, in Stücke geschnitten 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt Für die Marinade: 3 EL Olivenöl 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig) 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel (Cumin) 1 TL getrockneter ...