Klassischer Schwäbischer Kartoffelsalat – Ein Rezept aus Süddeutschland
Einführung: Der schwäbische Kartoffelsalat ist ein wahrer Klassiker der deutschen Küche, der in vielen Familien traditionell zu Feiertagen, Grillfesten oder als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten serviert wird. Anders als der bekannte Kartoffelsalat aus dem Norden Deutschlands, wird dieser in Schwaben häufig ohne Mayonnaise zubereitet und erhält durch eine leichte Brühe und Essig-Dressing einen herrlich erfrischenden ...