Lammkoteletts mit Knoblauch & Rosmarin
Zutaten 900 g Lammrippenkoteletts, etwa 8 Stück, vom French-Rack geschnitten 6 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 4 EL Olivenöl, geteilt 2 EL frische Petersilie, fein gehackt (oder 2 TL getrocknete Petersilie), plus mehr zum Garnieren 2 TL frischer Rosmarin, fein gehackt 2 TL Tabasco Original Red Pepper Sauce 1,5 TL feines Meersalz 1 TL frisch ...