Wie macht man frische hausgemachte Chorizo vom Land?
Wie macht man frische hausgemachte Chorizo vom Feld? Zutaten 2 kg. Schweinefleisch (ohne Fett und Haut) 2 kg. Rindfleisch (ohne Fett und Haut) 1 kg. Schweinefett 100 gr. die Ps 4 EL. gefüllt mit Oregano 2 EL. gehäuft mit gemahlenem Chili 1 EL. gefüllt mit Thymian 1/2 EL. schwarzer Pfeffer 1/2 EL. Muskatnuss 1 EL. ...