Veganer Reis mit Pilzen
Zutaten: 1 Tasse Basmatireis 2 Tassen Gemüsebrühe 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, dünn geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g Champignons (z. B. braune Champignons oder Champignons), in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Sojasauce oder Tamari Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional) Anleitung: Den Basmatireis unter kaltem Wasser abspülen, bis das ...