Brokkoli-Tomaten-Auflauf in Sahnesauce
Zutaten: 1 großer Brokkoli, in Röschen geschnitten Olivenöl zum Bestreichen und Braten Eine Handvoll junger Grünkohl 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 7 kleine Knoblauchzehen, fein gehackt 12 kleine Tomaten (vorzugsweise Kirsch- oder Traubentomaten), halbiert Ein Stück Butter Salz nach Geschmack 1 Teelöffel Thymian 150 ml (2/3 Tasse) Sahne 1 Esslöffel Mehl 150 Gramm (1 1/2 Tassen) ...