Frittelle di Verdure: Ein einfaches und knuspriges Gemüse-Frittellengericht aus Italien, das sich perfekt als Antipasto eignet! 😍❤
Zutaten: 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Karotten, Aubergine) 100 g Mehl 2 Eier 50 ml Wasser (oder Mineralwasser für mehr Knusprigkeit) Salz und Pfeffer nach Geschmack Ein Spritzer Zitronensaft 1 TL Backpulver Olivenöl zum Frittieren Anweisungen: Das Gemüse gründlich waschen und klein reiben oder in sehr feine Stücke schneiden. In einer großen Schüssel das ...