Einführung Ein Paket ist angekommen: kleine Glasröhrchen mit drei winzigen Kugellagern darin. Doch was könnte daraus entstehen? Dieses außergewöhnliche Rezept entführt Sie in die Welt der Molekularküche, in der Technik und Kulinarik auf faszinierende Weise verschmelzen. Zutaten: 200 ml Gemüse- oder Fischfond 2 g Natriumalginat 5 g Calciumchlorid 500 ml Wasser Lebensmittelfarbe (optional) Kleine Glasröhrchen ...
Zutaten: 4 Hummerschwänze, der Länge nach halbieren 1/2 Tasse Butter, geschmolzen 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Zitronensaft 2 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL frischer Thymian, gehackt 1 EL frischer Rosmarin, gehackt 1/2 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Zitronenschnitze zum Servieren Anleitung: Grill vorheizen: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Kräuterbutter zubereiten: ...
Zutaten: Für den Teig: 1 und 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel 1/4 Tasse Kristallzucker 6 EL ungesalzene Butter (geschmolzen) Für die Kürbisfüllung: 1 Tasse Kürbispüree 3/4 Tasse brauner Zucker 2 große Eier 1/2 Tasse Sahne 1/2 Tasse Vollmilch 1 TL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlener Ingwer Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite 1/4 TL gemahlener Muskat ...
Einführung Im Winter kann kalte Zugluft durch undichte Fenster nicht nur den Wohnkomfort beeinträchtigen, sondern auch die Heizkosten in die Höhe treiben. Doch mit einem einfachen Trick können Sie dieses Problem schnell und kostengünstig lösen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit einem selbstgemachten Dichtungsstreifen aus haushaltsüblichen Materialien die Kälte draußen halten. Zutaten ...
Karamell-Popcorn ist ein köstlicher und beliebter süß-saurer Snack. Sie kombinieren knusprige Popcornkerne mit einer süßen Karamellbeschichtung und sorgen so für ein unwiderstehliches Geschmacks- und Texturerlebnis. Zutaten: 1/2 Tasse Popcornkerne 1/4 Tasse Butter 1/2 Tasse brauner Zucker 1/4 Tasse Maissirup 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) Stellen Sie vor der Zubereitung des ...
Ein flauschiger, saftiger Apfelkuchen ist eine wahre Freude – mit der richtigen Technik und den passenden Zutaten wird er zum Highlight! Hier ist das Geheimnis für einen super saftigen und leckeren Apfelkuchen: 1. Die richtigen Äpfel verwenden Wähle saftige und leicht säuerliche Apfelsorten wie Boskop, Elstar oder Braeburn. Diese bringen eine tolle Balance zwischen Süße ...
Omas Gołąbki – gefüllter polnischer Kohl Vorbereitungszeit: 1 Stunde | Kochzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 2 Stunden | Portionen: 12 Rollen Zutaten 1 großer Weißkohl (ohne Strunk) 1 Pfund Rinderhackfleisch (80/20) ½ Pfund Schweinehack ½ kleine gelbe Zwiebel, gerieben 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Zitronenschale 1 großes Ei, geschlagen 2 Tassen gekochter Reis 1 TL ...
Zutaten für 1 Portionen 1 Stk Bio-Ei 10 g Blattsalat 0.25 Stk Gurke 1 Schb Vollkornbrot 2 EL Paprikaquark 10 g frische Kresse Zubereitung Zuerst das Ei in kochendem Wasser 8 – 10 Minuten hart kochen. In der Zwischenzeit den Salat waschen, trocken schütteln und halbieren sowie die Gurke in Scheiben schneiden. Das Ei aus ...
Einführung Haben Sie schon einmal einen Teig nur mit Mehl und kochendem Wasser gemacht? Dieses einfache Rezept wird Sie überraschen! Der Teig ist weich, elastisch und eignet sich perfekt für herzhafte und süße Gerichte. Ob als knusprige Pfannenfladen, gefüllte Taschen oder als Basis für kreative Snacks – diese Küche haben Sie so noch nicht gesehen! ...
Sie fragen sich, was Mississippi Mud Potatoes sind? Nun, das ist ganz einfach. Es sind gewürfelte Kartoffeln, die mit ein paar Leckereien vermischt und gebacken werden, bis sie durch und durch zart, oben knusprig und von cremigem Käse umgeben sind. Warum heißen sie Mississippi Mud Potatoes? Nun, darauf habe ich keine wirkliche Antwort. Aber ihre ...