Erdbeer Biskuitkuchen, megalecker

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ZUTATEN Erdbeeren, Bananen oder Mandarinen (nach Geschmack) 300 gMehl 150 gPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 10 ELlauwarme Milch 10 ELÖl 3 St.Eier 2 ELZucker Schale von 1 Zitrone, fein gerieben

Filettopf, Ein Tolles Gericht

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Zutaten -1 kg Schweinefilet(s) -100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten -2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt -1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt -500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas -200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) -200 g Crème fraîche oder Schmand -200 ml Sahne -1 TL Senf -1 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert -1 Bund Petersilie, ...

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Italienischer Nudelsalat

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Zutaten: 340 g Rotini-Nudeln 120 g in Scheiben geschnittene Putenpepperoni 200 g Kirschtomaten, halbiert 200 g Mozzarella-Käse, gewürfelt 100 g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven 100 g gewürfelte Gurke 60 g gewürfelte rote Zwiebel 240 ml  Italienisches Dressing 2 EL gehackte frische Petersilie

Gefüllte Paprika nach Carstens Art

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Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g  Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 T L Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet 1 TL Chilipulver, oder Paprikapulver Salz und PfefferFür die Sauce: 1 m.-große Zwiebel(n), in ...

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Cremige Zucchinisuppe

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Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Zucchini 3 mehligkochende Kartoffeln 2 EL Öl 750 ml Gemüsebrühe 150 g Schlagsahne Pfeffer Zucker Salz Zitronensaft

Überbackene Kartoffeln

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Zutaten: 4 Tassen dünn geschnittene Kartoffeln 3 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Mehl 1 1⁄2 Tassen Milch 1 Teelöffel Salz 1 Prise Cayennepfeffer 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse 1⁄2 Tasse geriebener Käse zum Bestreuen Wie man überbackene Kartoffeln macht In einem kleinen Topf Butter schmelzen und Mehl untermischen. Eine Minute ruhen lassen.