Türkische Focaccia mit Kräutern und Käse – Ein mediterran inspirierter Genuss
Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 10 g Salz 7 g Trockenhefe oder 20 g Frischhefe 300 ml warmes Wasser 3 EL natives Olivenöl extra 1 TL Zucker Für den Belag: 100 g zerbröckelter Fetakäse (oder türkischer Weißkäse „Beyaz Peynir“) 2 EL Olivenöl 2 gehackte Knoblauchzehen (optional) 1 Zweig frischer Rosmarin 1 TL frischer ...