Eintrag: Spanakopita-Blätterteigzopf
Zutaten: 500 g frischer Spinat (oder tiefgefrorener Spinat) 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g) 200 g Feta-Käse 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Olivenöl 2 Eier 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Eigelb (zum Bestreichen) Anweisungen: Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebel ...