das Rezept für den typischen pikant-piemontesischen Flan 🇮🇹
Tartrà ist ein alter pikanter Flan der piemontesischen Tradition, der ursprünglich aus den Langhe und dem Monferrato stammt. Er wird mit Eiern, Milch und Käse zubereitet und ist eine weiche und cremige Vorspeise, die oft mit Käsefondue oder sautiertem Gemüse serviert wird. Zutaten (für 4 Personen): 4 Eier 200 ml Milch 100 ml flüssige Sauerrahm ...